Диск-нож для ломтерезки Bosch 12012079

Диск-нож для ломтерезки Bosch 12012079

1. Краткое описание
Верните своей ломтерезке идеально ровные ломтики — замените затупившийся или повреждённый диск-нож!

Оригинальный диск-нож (дисковый нож) Bosch 12012079 — это высококачественный режущий элемент, от которого зависит качество нарезки хлеба, сыра, колбасы и других продуктов. Диск изготовлен из нержавеющей стали с точной заточкой и имеет 53 зуба на белом зубчатом колесе для надёжного сцепления с приводом. Если нож затупился, погнулся или был повреждён — ломтерезка начинает рвать продукты, а не резать их. Проблема решается заменой этого диска.

Оригинальная запчасть Bosch/Siemens (BSH) с диаметром диска 12 см. Полная совместимость с десятками моделей ломтерезок Bosch, Siemens, Neff, Balay, Constructa и Gaggenau.

2. Назначение и применение
Диск-нож устанавливается в корпусе ломтерезки (слайсера) и выполняет одну ключевую функцию — точная и равномерная нарезка продуктов ломтиками заданной толщины. Он вращается с высокой скоростью и обеспечивает чистый рез без деформации продукта.

Применение:

Нарезка хлеба и булочек — ровные ломтики для бутербродов и тостов.

Нарезка сыра и колбасы — тонкие и аккуратные ломтики для сервировки.

Нарезка овощей и фруктов — для салатов, закусок и украшения блюд.

Нарезка мясных продуктов — ветчина, буженина, бекон.

Диск изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и длительное время сохраняющей остроту. Зубчатое колесо из белого пластика обеспечивает надёжное сцепление с приводом ломтерезки.

3. Основные характеристики
Параметр    Значение
Тип детали    Диск-нож (дисковый нож) для ломтерезки
Оригинальный артикул    12012079
Альтернативные коды    00488242, 12010955, 12010963, 00640062, 00658140, 658140, 12012080, 12012175, BSHG12012079, 10039690
Диаметр диска    12 см
Количество зубьев на шестерне    53
Материал    Нержавеющая сталь (лезвие), пластик (шестерня)
Цвет шестерни    Белый
Совместимость    Bosch, Siemens, Neff, Balay, Constructa, Gaggenau
Страна производства    Китай / Германия (в зависимости от партии)
EAN    8757521726514
Вес    ~200 г
Альтернативные коды и артикулы
12012079, 00488242, 12010955, 12010963, 00640062, 00658140, 658140, 12012080, 12012175, BSHG12012079, 10039690, 8757521726514

4. Признаки неисправности
Замена диска-ножа требуется при следующих симптомах:

Затупление режущей кромки — продукт рвётся, мнётся или деформируется вместо ровного реза (основной признак).

Погнутый или деформированный диск — нож не вращается свободно, появляется биение при работе.

Сколы или трещины на лезвии — опасны для эксплуатации, могут привести к травмам.

Коррозия на поверхности — ржавчина на лезвии, которая может попасть в продукты.

Повреждение или износ зубьев шестерни — нож не сцепляется с приводом, проскальзывает или не вращается.

Неравномерная нарезка — ломтики получаются разной толщины или формы.

Посторонние звуки — скрежет, визг или гул при работе ломтерезки.

Основные причины выхода из строя: естественный износ режущей кромки, механические повреждения при неаккуратной эксплуатации или мойке, коррозия из-за попадания влаги, повреждение зубьев шестерни при перегрузке.

Важно: при использовании повреждённого диска-ножа возможны травмы и повреждение продуктов. Замену следует производить незамедлительно.

5. Полный список совместимых моделей
Данный диск-нож является оригинальной запчастью для ломтерезок Bosch и Siemens (BSH). Подбор осуществляется по артикулу и модели устройства.

Bosch (Бош) — подтверждённые модели:

Серия MAS (ломтерезки): MAS4200/01, MAS4200/02, MAS4200GB/01, MAS4201N, MAS4201N/02, MAS4601N/01, MAS6200/01, MAS6201, MAS6501, MAS6800, MAS9101, MAS9454M

Серия MS (ломтерезки): MS42001N/01, MS42001N/02, MS42006N/01, MS42006N/02, MS46000N/04, MS46000/02

Серия CF (ломтерезки): CF4809N/01, CF4809N/02, CF4809/02, CF4821/03

Siemens (Сименс) — подтверждённые модели:

Серия MS (ломтерезки): MS4000, MS20020/02, MS65001/02, MS72300, MS46000/02, MS42006N/01, MS42006N/02, MS46000N/04, MS42001N/01, MS42001N/02

Neff (Нефф) — универсальная применимость:

Все модели ломтерезок Neff, использующие диск-нож 12012079.

Balay (Балай) — универсальная применимость:

Все модели ломтерезок Balay, использующие диск-нож 12012079.

Constructa (Конструкта) — универсальная применимость:

Все модели ломтерезок Constructa, использующие диск-нож 12012079.

Gaggenau (Гаггенау) — универсальная применимость:

Все модели ломтерезок Gaggenau, использующие диск-нож 12012079.

Ufesa (Уфеса) — универсальная применимость:

Модели ломтерезок Ufesa, использующие диск-нож 12012079.

Важно: Список совместимых моделей может быть неполным. Если ваша модель не указана, проверьте маркировку (12012079) и посадочное место на вашей старой детали.

6. Важно
Перед заменой обязательно отключите ломтерезку от электрической сети.

Уточните артикул перед заказом. Диск-нож имеет маркировку 12012079. Убедитесь, что этот артикул совпадает с вашей старой деталью.

Проверьте совместимость с моделью. Данный диск подходит для ломтерезок Bosch серий MAS, MS, CF и Siemens серии MS. Убедитесь, что ваша модель входит в этот список.

Соблюдайте осторожность при обращении с ножом. Режущая кромка острая — используйте защитные перчатки при установке и мойке.

Не используйте повреждённый диск. Сколы, трещины и погнутости могут привести к травмам и повреждению продуктов.

Мойте диск вручную. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине при высокой температуре — это может повредить заточку и ускорить коррозию.

Очищайте диск после каждого использования. Не допускайте засыхания продуктов на лезвии и зубьях шестерни.

В комплект входит только диск-нож. Крепёжные элементы и другие детали не входят.

Проверьте целостность детали сразу после получения. Убедитесь в отсутствии повреждений, сколов и коррозии.

7. Рекомендации по установке
Перед началом работ обязательно отключите ломтерезку от электрической сети.

Порядок действий:

Снимите защитный кожух. Открутите винты крепления защитного кожуха диска-ножа и аккуратно снимите его.

Извлеките старый нож. Осторожно отсоедините диск от вала привода. Запомните или сфотографируйте положение диска и шестерни.

Очистите посадочное место. Удалите загрязнения и остатки продуктов с вала и посадочного места.

Установите новый диск. Наденьте диск-нож на вал привода, совместив зубья шестерни с ответной частью механизма. Убедитесь, что диск сидит плотно и не шатается.

Проверьте вращение. Рукой аккуратно проверните диск — он должен вращаться свободно, без заеданий и посторонних звуков.

Установите защитный кожух. Закрепите кожух на месте и закрутите винты.

Проверка. Включите ломтерезку на короткое время без продукта и убедитесь, что диск вращается равномерно, без вибрации и посторонних звуков.

Для продления срока службы диска-ножа: не перегружайте ломтерезку твёрдыми продуктами, очищайте диск после каждого использования, не допускайте попадания влаги на лезвие при хранении, храните диск в сухом месте. При первых признаках затупления или повреждения заменяйте диск незамедлительно.