Нож MOULINEX, для мясорубки, шестигранник, N436, MS-0926063

Нож 4-х лопастной, внутреннее отверстие - шестигранник. Подходит к мясорубкам Moulinex моделей HV3 (A14, A15 - выпуска после 01.01.2000, DRA, DRB), HV6 (DR7, DR8), HV8 (DKA1, DKA2) Krups к мясорубкам HV6 (GVM2) и к мясорубкам кухонных комбайнов POWERMIX PREMIUM (F417, F41A, F41B).

Сменный четырёхлопастной нож для электрических мясорубок и кухонных комбайнов с шестигранным посадочным отверстием 8 мм. Оригинальный артикул — MS-0926063, код aftermarket — N436 / MM0104W. Деталь выполнена из нержавеющей стали с односторонней заточкой. Один из самых распространённых режущих узлов для мясорубок Moulinex среднего и старшего модельного ряда, а также совместимых приборов Tefal, Krups, Scarlett, Vitek, Redmond, Rotex и Bork.

Назначение и применение
Нож устанавливается на шестигранный хвостовик шнека и вращается вместе с ним, работая в паре с перфорированной решёткой диаметром 54 мм. Острые кромки ножа перерезают волокна продукта, которые затем продавливаются через отверстия решётки. Односторонняя заточка обеспечивает плотное прилегание режущей плоскости к поверхности решётки — это критически важно для качественного измельчения.

Деталь применяется в мясорубках Moulinex серий HV2, HV3, HV4, HV6, HV8, кухонных комбайнах Moulinex серий DKA и ADR, а также в мясорубках и насадках брендов Tefal, Krups, Scarlett, Vitek, Redmond, Rotex и Bork с шестигранным хвостовиком шнека 8 мм и решёткой 54 мм.

Основные характеристики
Параметр    Значение
Тип ножа    четырёхлопастной, односторонней заточки
Диаметр лезвия    45–46,6 мм
Толщина (высота)    4,5–5 мм
Посадочное отверстие    шестигранник 8 мм (по некоторым данным 8,3 мм)
Диаметр совместимой решётки    54 мм
Материал    нержавеющая сталь
Цвет    серебристый / светлый
Оригинальный артикул    MS-0926063
Прежние обозначения    SS-989495, SS-192595
Коды aftermarket    N436, MM0104W, MS002, MGR102UN, ADR901
Взаимозаменяемые коды    9999990050, SEBADR901, 00820377, НОЖМ007, НОЖМ007А, ЗЧ2207
Совместимые бренды    Moulinex, Tefal, Krups, Scarlett, Vitek, Redmond, Rotex, Bork
Признаки неисправности
Фарш получается грубым, волокнистым, с неравномерными кусками — нож затупился.
Повышенная нагрузка на двигатель: мясорубка гудит сильнее обычного, возможны рывки.
Нож проворачивается на шестиграннике шнека — износ посадочного отверстия.
Видимые сколы, замятия или деформация режущих кромок.
Появление металлических частиц в фарше — признак сильного износа или разрушения ножа.
При разборке нож неплотно сидит на хвостовике, заметен люфт.
Продукт не режется, а давится и мнётся перед решёткой, волокна наматываются на шнек.
Полный список совместимых моделей
Moulinex — серия HV2:

ME203140/350
ME205131/350, ME205131/35A
ME206181/350
ME208139/350, ME208139/35A
ME209139/350, ME209139/35A
ME211830/350
Moulinex — серия HV3:

ME301132
ME306832
ME405B3E/350
ME40613E/350
ME406185/350, ME406185/35A
ME410131/350, ME41013E/350
ME411131/350, ME41113E/350
ME41313E/350
Moulinex — серия HV4:

ME415132/350, ME415132/35A
ME41513E/350, ME41513E/35A
ME415165/350, ME415165/35A
ME416138/350, ME416138/35A
ME420139/350, ME420139/35A
ME421039/35A
ME428139/350, ME428139/35A
ME430139/350, ME430139/35A
ME440139/35A
ME442139/35A
Moulinex — серия HV6:

ME605131/350
ME605144/350
ME605156/350
ME60614E/350
ME60614A/350
ME611B3E/35A
ME611B62/35A
ME6121
ME6201
ME6210
Moulinex — серия HV8:

ME656B3E/350
ME657138/350
ME658B38/350
ME700150/350
ME700160/35
ME702131/350
ME71013E/350
ME710162/350
ME710850/35A
Moulinex — серия ME4 (младшие модели):

ME400113/35
ME400130/35
ME400141/35
ME400188/35
ME401130/35
ME401141/35
ME401160/35
ME401161/35
ME401188/35
ME403189/35
Moulinex — серия ME (прочие):

ME452827/35A
ME4541
ME4561
ME458139/35A
ME510
ME512
ME515
ME6228
ME6261
ME651
ME656
ME6571
Moulinex — серия DKA (кухонные комбайны):

DKA111(0)
DKA141(0), DKA145(0)
DKA14E(0), DKA14E
DKA20162/350
DKA213E/350
DKA241(0), DKA242(0), DKA243(0)
DKA24C/350
DKA24E(0), DKA24E/350
Moulinex — серия ADR (кухонные комбайны):

ADR741(0), ADR741(P), ADR741(Q)
ADR742(0), ADR742(Q)
ADR743(0), ADR743(P), ADR743(Q)
ADR744(0), ADR744(P), ADR744(Q)
ADR745(0), ADR745(Q)
ADR746(Q)
ADR748(Q)
ADR841(0), ADR841(P), ADR841(Q)
ADRA11(2), ADRA41(2), ADRA41(P), ADRA42(P)
ADRAPR(P)
ADRB41(2), ADRB41(P)
Moulinex — серия AA (кухонные комбайны):

AA1415(0), AA1416(2)
AA1441(0), AA1443(0), AA1445(0), AA144B(0), AA144B(2), AA144BF(2), AA144C(0), AA144CF(0), AA144D(1), AA14P1F(2)
AA1541B(0), AA1542B(0), AA1543(0), AA1545(0), AA1545F(0), AA1547(0), AA1548(2), AA1549(2), AA154A(0), AA154B(2), AA154DB(1), AA154DB(2), AA154E(2), AA154EB(2), AA154F(2), AA15R1(P), AA15R2(P), AA15R2(2), AA15R3(P)
Moulinex — серия FP (кухонные комбайны):

FP413DAE/70
FP4141AE/70
FP517DBE/700
FP60614E/701
FP655DBE/700, FP655DBE/701
FP656GBE/700, FP656GBE/701
FP661DBE/700
FP710141/705
FP711141/704, FP711141/705, FP711141/706
FP713141/704, FP713141/705, FP713141/706
FP716141/705
FP72614E/70
FP7341BE/700
FP7371BE/700, FP7371BA/700, FP7371B7/700
Moulinex — серия F417 (кухонные комбайны POWERMIX):

F4177038(0)
F4177510(0), F4177510(P), F4177510(Q)
F4177519(0)
F4177520(0), F4177520(Q)
F4177570(0), F4177570(Q)
Moulinex — прочие обозначения:

QA217110/700
QA217132
Krups:

F417751
KA303110/6R0
KA901141/70
KA901142/70
KA901146/70
KA901147/70
KA901741/70, KA901741/70A
KA901742/70
KA901747/70
KA902741/70A
KA902742/70, KA902742/70A
KA902745/70A
KA90274E/70, KA90274E/70A
KA940E41/70A
KA950E47/70A
KA991T15/700
KA992T15/700
GVM2 (HV6)
KA901742
Tefal:

NE445138/35A
Scarlett:

SC-MG45M17
Модели с шестигранным хвостовиком шнека 8 мм и решёткой 54 мм
Vitek:

Модели с шестигранным хвостовиком шнека 8 мм и решёткой 54 мм
Redmond:

Модели с шестигранным хвостовиком шнека 8 мм и решёткой 54 мм
Rotex:

Модели с шестигранным хвостовиком шнека 8 мм и решёткой 54 мм
Bork:

Модели с шестигранным хвостовиком шнека 8 мм и решёткой 54 мм
Важно
Размер посадочного шестигранника 8 мм — ключевой параметр. Существует несколько модификаций ножей Moulinex с разными посадочными отверстиями: шестигранник 8 мм (MS-0926063 / N436), шестигранник 8,2 мм (MM01W04 / MS-0926063 — вариант для других серий), квадрат 7,5 мм (MM01W11) и квадрат 10,5 мм (MM01W07). Они не взаимозаменяемы — разница в доли миллиметра приведёт к провороту ножа или невозможности установки. Перед заказом извлеките старый нож и измерьте посадочное отверстие штангенциркулем.
Различие по годам выпуска. Модели HV3 (A14, A15) выпуска до 01.01.2000 и после используют разные ножи. Данный нож (MS-0926063 / N436) подходит для моделей после 01.01.2000. Если ваша мясорубка выпущена ранее — сверьте размеры старого ножа.
Диаметр ножа 45–46,6 мм — для решёток 54 мм. Если в вашей мясорубке решётка диаметром 61–62 мм, вам нужен нож узла №8 большего диаметра, а не этот.
Модели HV1 используют другой нож с уменьшенным посадочным шестигранником 3,2 мм (MM01W05). Не путайте детали.
Нож и решётка — изнашиваемая пара. При замене ножа рекомендуется одновременно проверить состояние решётки. Изношенная решётка с неровной поверхностью не обеспечит плотное прилегание ножа — фарш будет некачественным даже с новым лезвием.
Ориентация при установке. Нож ставится режущими кромками к решётке. Обратная установка приводит к давлению продукта вместо резки и перегрузке двигателя.
Не мойте в посудомоечной машине. Агрессивные моющие средства и высокая температура повреждают заточку и могут вызвать коррозию.
Не пытайтесь точить самостоятельно. Заводская заточка имеет специфический угол и профиль. Самостоятельная заточка, как правило, ухудшает качество реза.
Рекомендации по установке
Отключите мясорубку (или кухонный комбайн с насадкой) от электросети.
Разберите мясорубочный узел: отверните зажимную гайку, снимите решётку, извлеките нож и шнек.
Очистите все детали от остатков продукта и жира. Осмотрите шнек, решётку и корпус на предмет износа и повреждений.
Установите новый нож на шестигранный хвостовик шнека. Убедитесь, что нож сел плотно, без люфта и перекоса — шестигранник должен полностью войти в посадочное отверстие. Если нож садится с зазором — размер посадки не совпадает.
Поставьте нож режущей стороной к решётке (острые кромки обращены к выходу фарша).
Установите решётку и затяните зажимную гайку с умеренным усилием — без чрезмерного перетягивания.
Проверьте лёгкость вращения: шнек должен крутиться свободно, без заеданий.
Включите прибор на холостом ходу на 10–15 секунд. Отсутствие посторонних шумов и вибраций — признак правильной сборки.
Проверьте работу с небольшим количеством продукта: фарш должен быть однородным, без крупных волокон. Если качество измельчения неудовлетворительное — проверьте ориентацию ножа и состояние решётки