Фильтр-сито рожка на 1 порцию (DLSC400) для кофеварок DeLonghi 5513280991

5513280991 — фильтр-сито рожка на 1 порцию (DLSC400) для кофеварок DeLonghi
1. Краткое описание
5513280991 — оригинальное фильтр-сито (сетка, корзина фильтра) типа DLSC400 на одну порцию для рожковых кофеварок DeLonghi. Деталь устанавливается в портафильтр (рожок) и служит для удержания молотого кофе при экстракции под давлением. Изготовлено из легированной нержавеющей стали. Рассчитано на одну порцию эспрессо (~7 г). Взаимозаменяемые артикулы: 6013211221, 5513200809, 7313288209, 7313286889, AS00003137.

2. Назначение и применение
Фильтр-сито выполняет следующие задачи:

Удержание кофейной таблетки — принимает молотый кофе в рожке и формирует равномерную таблетку для экстракции под давлением;
Фильтрация — микроперфорация днища пропускает экстракт, задерживая частицы молотого кофе;
Распределение потока воды — равномерная перфорация обеспечивает корректную экстракцию и образование крема;
Дозировка — размер сита рассчитан на одну порцию эспрессо (~7 г);
Создание давления — конструкция «крема-фильтра» с двойным дном способствует образованию плотной пенки крема даже при неидеальном помоле.
Деталь работает в условиях циклического нагрева (до ~95 °C), постоянного контакта с горячей водой под давлением и кофейными маслами.

3. Основные характеристики
Параметр    Значение
Артикул    5513280991
Альтернативные коды    6013211221, 5513200809, 7313288209, 7313286889, AS00003137
Тип детали    Фильтр-сито (сетка, корзина фильтра) в рожок, однопорционный
Тип (маркировка)    DLSC400
Количество порций    1 (~7 г)
Тип дна    Двойное (крема-фильтр, pressurized)
Диаметр сита (ступенчатый)    52–45 мм
Диаметр кромки    61 мм
Высота    22 мм
Материал    Легированная нержавеющая сталь
Цвет    Серебристый (полированный)
Конструкция    Разборное (можно разобрать для очистки)
Производитель    DeLonghi (оригинал)
Страна производства    Италия / Румыния / Китай (зависит от партии)
Комплектация    1 шт.
Рекомендуемый интервал замены    раз в 2 года при активном использовании
4. Признаки неисправности
Кофе просачивается мимо таблетки, экстракция неравномерная — деформация сита, нарушение плоскостности.
Гуща в чашке — микроперфорация повреждена, отверстия расширены или появились трещины.
Вода протекает по краю сита, а не через перфорацию — износ или деформация посадочного буртика.
Кофе вытекает слишком быстро или слишком медленно при неизменных параметрах помола и темперовки — деформация или засорение отверстий сита.
Снижение качества крема — забитая перфорация не обеспечивает равномерную экстракцию.
Видимые дефекты: вмятины, царапины, отверстия, неровности дна — результат механического повреждения или накопления накипи и кофейных масел.
Сито не держится в рожке или сидит неплотно — потеря посадочных размеров, деформация кромки.
Изменение вкуса кофе — частицы накипи и кофейных смол заполняют пространство между пластинами сита, пар проходит неравномерно, часть зёрен не используется.
5. Полный список совместимых моделей
DeLonghi — серия COM
COM530BM
COM530M
COM532M
DeLonghi — серия EC331
EC331
EC331.S
DeLonghi — серия EC680 (Dedica)
EC680
EC680.BK (все модификации)
EC680.M (все модификации)
EC680.R (все модификации, в т. ч. 127V, 220V)
EC680BK
EC680BM
EC680BMC
EC680M
EC680R
DeLonghi — серия EC685 (Dedica)
EC685
EC685.BK (все модификации)
EC685.M (все модификации)
EC685.R (все модификации)
EC685.W (все модификации)
EC685BK
EC685M
EC685R
EC685W
DeLonghi — серия EC695 (Dedica)
EC695
EC695.BK
EC695.M
EC695.R
EC695.W
DeLonghi — серия EC785 (Dedica Arte)
EC785
EC785.AE
EC785.AZ (все модификации)
EC785.BG (все модификации)
EC785.GY (все модификации)
EC785.PK (все модификации)
DeLonghi — серия EC795 (Dedica)
EC795
EC795.BG
EC795.GY
DeLonghi — серия EC820
EC820
EC820.B (все модификации)
DeLonghi — серия EC850
EC850
EC850.M (все модификации)
DeLonghi — серия EC860 (Dedica Maestro)
EC860
EC860.M (все модификации)
EC860.R
EC860M
DeLonghi — серия EC885 (La Specialista)
EC885 (все модификации)
DeLonghi — серия EC9335 (La Specialista)
EC9335 (все модификации)
FEX9335
DeLonghi — серия ECF01
ECF01 (все модификации)
DeLonghi — серия ECI341 (Bar&Fiesta)
ECI341
ECI341.BK (все модификации)
ECI341.BZ (все модификации)
ECI341.CP (все модификации)
ECI341.W (все модификации)
DeLonghi — серия ECKG6821
ECKG6821.M
DeLonghi — серия ECO311 (Icona)
ECO311
ECO311.B
ECO311.BK (все модификации)
ECO311.R
ECO311.W
DeLonghi — серия ECOM311 (Icona)
ECOM311
ECOM311.BK
ECOM311.R
ECOM311.W
DeLonghi — серия ECOV311 (Icona Vintage)
ECOV311
ECOV311.AZ (все модификации)
ECOV311.BG (все модификации)
ECOV311.BK
ECOV311.GR
DeLonghi — серия ECP31 (ECP)
ECP31
ECP31.21 (все модификации)
ECP3120
DeLonghi — серия ECP32 (ECP)
ECP3220
ECP3220J-BK
ECP3220J-R
ECP3220J-W
ECP3220R
ECP3220W
DeLonghi — серия ECP33 (ECP)
ECP33
ECP33.21 (все модификации: .BK, .R, .W)
DeLonghi — серия ECP34 (ECP)
ECP3420
DeLonghi — серия ECP35 (ECP)
ECP35
ECP35.31 (все модификации, в т. ч. .W)
DeLonghi — серия ECP36 (ECP)
ECP36.31
ECP3620
ECP3630
DeLonghi — серия ECZ351 (Scultura)
ECZ351
ECZ351.BG (все модификации)
ECZ351.BK (все модификации)
ECZ351.GY (все модификации)
ECZ351.W (все модификации)
Примечание: совместимость определяется посадочным размером рожка — диаметр сита (ступенчатый) 52–45 мм, диаметр кромки 61 мм, высота 22 мм. Если снятое сито совпадает по габаритам — деталь подойдёт. Не путайте с двухпорционным фильтром 5513281001 (DLSC401, на 2 чашки) и с фильтрами для других серий DeLonghi с посадочным размером 62 мм (EC155, BAR32, BCO261 — для них используется сито 7313285819). Также не путайте с фильтрами для кофеварок EC890, EC950, EC610, EC230 — для них требуются другие артикулы.

6. Важно
Это расходный элемент: перфорация со временем забивается кофейными маслами и накипью, металл может деформироваться от ударов и температурных циклов. Для улучшения качества приготовления кофе рекомендуется менять фильтр раз в два года.
Тип фильтра — двойное дно (крема-фильтр, pressurized): конструкция с двойным дном создаёт дополнительное давление для образования крема даже при неидеальном помоле. Если вы используете свежемолотый кофе профессионального помола и хотите перейти на одинарное дно (unpressurized) — вам потребуется другое сито, не эта деталь.
Не путайте с двухпорционным фильтром: для двух порций используется сито с артикулом 5513281001 (тип DLSC401) — оно больше по глубине и рассчитано на ~14 г кофе.
Не путайте с фильтрами для других серий DeLonghi: кофеварки серии EC155, BAR32, BAR40, BCO261, ECO310 и др. используют сито диаметром 62 мм (арт. 7313285819) — это другая деталь. Кофеварки EC890, EC950, EC610, EC230 также используют сито другого размера — сверьте перед заказом.
Сито разборное: конструкция позволяет разобрать фильтр для глубокой очистки от накипи и кофейных масел между пластинами. Внутри установлено резиновое уплотнительное кольцо.
Регулярно очищайте сито от кофейных масел: замачивайте в растворе лимонной кислоты или специальном средстве для очистки фильтров. Не используйте металлические щётки и иглы для прочистки отверстий — они расширяют перфорацию и портят сито.
Аналоги и взаимозаменяемость: 5513280991 взаимозаменяем с деталями под кодами 6013211221, 5513200809, 7313288209, 7313286889, AS00003137 — можно использовать любой из них. Ранее фильтр поставлялся под артикулом 7313288209.
7. Рекомендации по установке
Достаньте рожок из варочной группы кофеварки.
Извлеките старое сито: если оно сидит плотно, аккуратно подцепите край неметаллическим инструментом (пластиковой лопаткой, деревянной палочкой) и выньте из посадочного места. Не используйте металлические предметы — они могут повредить посадочное место рожка.
Очистите посадочное место в рожке от налёта и кофейных масел мягкой щёткой и тёплой водой. При сильных отложениях замочите рожок в растворе лимонной кислоты или специальном чистящем средстве на 15–20 минут.
Установите новое сито 5513280991 в рожок ровно, без перекосов. Оно должно сесть заподлицо с буртиком, без зазоров и выступающих частей. Ступенчатый диаметр (52–45 мм) обеспечивает фиксацию в посадочном месте.
Проверьте посадку: сито не должно болтаться или выступать. Проведите пальцем по краю — посадка должна быть плотной и равномерной.
Засыпьте молотый кофе (~7 г для одной порции), темперируйте и установите рожок в варочную группу.
Приготовьте тестовую порцию и оцените качество экстракции: равномерность струи, наличие крема, отсутствие гущи в чашке, время пролива (стандарт — 25–30 секунд для одинарного эспрессо).
При неравномерной экстракции проверьте темперовку и помол — если проблема в сите (неравномерная перфорация, деформация), замените его. Если кофе вытекает слишком быстро даже при правильном помоле — возможно, сито не подходит по глубине или типу (pressurized vs unpressurized) для вашей модели рожка.