Фильтр-сито для рожковой кофеварки DeLonghi 7313285819

7313285819 — фильтр-сито рожка на 2 порции для кофеварок DeLonghi, Kenwood
1. Краткое описание
7313285819 — оригинальное фильтр-сито (сетка, корзина фильтра) на две порции для рожковых кофеварок DeLonghi и Kenwood. Деталь устанавливается в портафильтр (рожок) и служит для удержания молотого кофе при экстракции под давлением. Изготовлено из нержавеющей стали. Рассчитано на две порции эспрессо (~14 г молотого кофе). Взаимозаменяемые артикулы: 7313275109, 7332173800, 0803002, 6032107600, 7313285889, AS00001314, KW688838, KW713334.

2. Назначение и применение
Фильтр-сито выполняет следующие задачи:

Удержание кофейной таблетки — принимает молотый кофе в рожке и формирует равномерную таблетку для экстракции под давлением;
Фильтрация — микроперфорация днища пропускает экстракт, задерживая частицы молотого кофе;
Распределение потока воды — равномерная перфорация обеспечивает корректную экстракцию и образование крема;
Дозировка — размер сита рассчитан на две порции эспрессо (~14 г), но можно засыпать кофе на одну порцию;
Создание давления — конструкция «крема-фильтра» с двойным дном способствует образованию плотной пенки крема даже при неидеальном помоле.
Деталь работает в условиях циклического нагрева (до ~95 °C), постоянного контакта с горячей водой под давлением и кофейными маслами.

3. Основные характеристики
Параметр    Значение
Артикул    7313285819
Альтернативные коды    7313275109, 7332173800, 0803002, 6032107600, 7313285889, AS00001314, KW688838, KW713334
Тип детали    Фильтр-сито (сетка, корзина фильтра) в рожок, двухпорционный
Количество порций    2 (~14 г)
Тип дна    Двойное (крема-фильтр, pressurized)
Внешний диаметр (по кромке)    62 мм
Высота чаши    25 мм
Общая высота (с кромкой)    37,5 мм
Материал    Нержавеющая сталь
Цвет    Серебристый
Можно мыть в посудомоечной машине    Да
Производитель    DeLonghi (оригинал)
Страна производства    Италия / Румыния
Комплектация    1 шт.
Рекомендуемый интервал замены    раз в 2 года при активном использовании
4. Признаки неисправности
Кофе просачивается мимо таблетки, экстракция неравномерная — деформация сита, нарушение плоскостности.
Гуща в чашке — микроперфорация повреждена, отверстия расширены или появились трещины.
Вода протекает по краю сита, а не через перфорацию — износ или деформация посадочного буртика.
Кофе вытекает слишком быстро или слишком медленно при неизменных параметрах помола и темперовки — деформация или засорение отверстий сита.
Снижение качества крема — забитая перфорация не обеспечивает равномерную экстракцию.
Видимые дефекты: вмятины, царапины, отверстия, неровности дна — результат механического повреждения или накопления накипи и кофейных масел.
Сито не держится в рожке или сидит неплотно — потеря посадочных размеров, деформация кромки.
Изменение вкуса кофе — частицы накипи и кофейных смол заполняют пространство между пластинами сита, пар проходит неравномерно, часть зёрен не используется.
5. Полный список совместимых моделей
DeLonghi — серия BAR (рожковые кофеварки)
BAR12CD
BAR14, BAR-14
BAR14CD
BAR14CDF
BAR18
BAR18CD
BAR32, BAR-32
BAR32F
BAR40
BAR41, BAR-41
BAR42
BAR42F
BAR52
DeLonghi — серия BCO (комбинированные кофеварки)
BCO260CD
BCO260CD.1
BCO261.B, BCO261B, BCO261B.1, BCO261E
BCO264, BCO264.1, BCO-264B
BCO410, BCO410.1, BCO410J
BCO411.B
BCO420, BCO420.1
BCO421.S
BCO430, BCO430BC, BCO430BM
BCO431.S
BCO432
DeLonghi — серия DES (Dedica-style)
DES020
DES021
DES023
DES025
DES027
DES028
DES029
DES02BK
DES02BL
DES02GR
DES02MA
DES02OR
DES02RE
DES02ST
DES02YE
DeLonghi — серия DWS
DWS024
DeLonghi — серия EC (рожковые кофеварки)
EC140, EC140BEXC
EC150
EC151, EC151.B
EC152, EC152.CD
EC153, EC153.B
EC155, EC-155, EC155M
EC156, EC156.B
EC157
EC190CD, EC191CD
EC200CD.B, EC200NR
EC201CD.B
EC220, EC220.CD, EC220CD
EC221.B, EC221.R, EC221.W
EC235.BK, EC235.CR, EC235J-BK, EC235J-W
EC250.B, EC250.W
EC251.B, EC251.W
EC255.GR
EC260.BK, EC260.CR, EC260.GR, EC260.W, EC260BK
EC265C
EC270, EC271.B
EC300, EC300M, EC300M.E
EC330, EC-330, EC330S
EC400
EC410.B
EC430E
EC460
EC700, EC-702, EC702
EC710
EC730
EC750
DeLonghi — серия ECC (Scultura)
ECC220, ECC220.B, ECC220.R, ECC220.W, ECC220.Y
ECC221.B, ECC221.R, ECC221.W, ECC221.Y
DeLonghi — серия ECKG
ECKG3120VGB
DeLonghi — серия ECO (Icona)
ECO310, ECO310.B, ECO310.BK, ECO-310.BK
ECO310.R, ECO-310.R
ECO310.V, ECO310.VAZ, ECO310.VBG, ECO310.VGR
ECO310.W, ECO-310.W
ECO311, ECO311.B
ECOV310, ECOV310.AZ, ECOV310.BG, ECOV310.BK, ECOV310.BK1, ECOV310.GR
ECOV311
ECOM310, ECOM310.BK, ECOM310.R, ECOM310.W
DeLonghi — серия ES (Eletta / другие)
ES020, ES020BK, ES020BL, ES020GR, ES020GY, ES020J-WH, ES020RD, ES020YW
ES021
ES024
ES430
ES460, ES460S
ES470, ES471
ES630
DeLonghi — серия ECM
ECM300
DeLonghi — серия CP
CPA450, CP-A450
35328CP-A450
DeLonghi — серия BIE
BIE100
DeLonghi — серия PMR
PMR2005.CC, PMR2005.IT
Kenwood — серия ES
ES020, ES020BK, ES020BL, ES020GR, ES020GY, ES020RD, ES020YW
ES021
ES024
Примечание: совместимость определяется посадочным размером рожка — внешний диаметр по кромке 62 мм, высота чаши 25 мм (общая высота 37,5 мм). Если снятое сито совпадает по габаритам — деталь подойдёт. Не путайте с однопорционным фильтром 5513280991 (на 1 чашку) и с фильтрами для других серий DeLonghi (например, Dedica EC680/EC685 использует сито диаметром 51 мм — это другая деталь).

6. Важно
Это расходный элемент: перфорация со временем забивается кофейными маслами и накипью, металл может деформироваться от ударов и температурных циклов. При активном использовании рекомендуется замена раз в два года.
Тип фильтра — двойное дно (крема-фильтр, pressurized): конструкция с двойным дном создаёт дополнительное давление для образования крема даже при неидеальном помоле. Если вы используете свежемолотый кофе профессионального помола и хотите перейти на одинарное дно (unpressurized) — вам потребуется другое сито, не эта деталь.
Не путайте с однопорционным фильтром: для одной порции используется сито с артикулом 5513280991 — оно меньше по глубине и рассчитано на ~7 г кофе.
Не путайте с фильтрами для других серий: кофеварки DeLonghi Dedica (EC680, EC685, EC785, EC885) используют сито диаметром 51 мм — это другая деталь. Кофеварки DeLonghi La Specialista (EC9335, EC9355) также используют сито другого размера.
Регулярно очищайте сито от кофейных масел: замачивайте в растворе лимонной кислоты или специальном средстве для очистки фильтров. Можно мыть в посудомоечной машине. Не используйте металлические щётки и иглы для прочистки отверстий — они расширяют перфорацию и портят сито.
Аналоги и взаимозаменяемость: 7313285819 взаимозаменяем с деталями под кодами 7313275109, 7332173800, 0803002, 6032107600, 7313285889, AS00001314, KW688838, KW713334 — можно использовать любой из них.
7. Рекомендации по установке
Достаньте рожок из варочной группы кофеварки.
Извлеките старое сито: если оно сидит плотно, аккуратно подцепите край неметаллическим инструментом (пластиковой лопаткой, деревянной палочкой) и выньте из посадочного места. Не используйте металлические предметы — они могут повредить посадочное место рожка.
Очистите посадочное место в рожке от налёта и кофейных масел мягкой щёткой и тёплой водой. При сильных отложениях замочите рожок в растворе лимонной кислоты или специальном чистящем средстве на 15–20 минут.
Установите новое сито 7313285819 в рожок ровно, без перекосов. Оно должно сесть заподлицо с буртиком, без зазоров и выступающих частей.
Проверьте посадку: сито не должно болтаться или выступать. Проведите пальцем по краю — посадка должна быть плотной и равномерной.
Засыпьте молотый кофе (~14 г для двух порций), темперируйте и установите рожок в варочную группу.
Приготовьте тестовую порцию и оцените качество экстракции: равномерность струи, наличие крема, отсутствие гущи в чашке.
При неравномерной экстракции проверьте темперовку и помол — если проблема в сите (неравномерная перфорация, деформация), замените его. Если кофе вытекает слишком быстро даже при правильном помоле — возможно, сито не подходит по глубине или типу (pressurized vs unpressurized) для вашей модели рожка.